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Verser dans une croûte de vol-au vent ; décorer le dessus d’une couronne de lames de truffes blanches fraîches Tuber Borchii et dresser sur serviette. Cet Automne: Savourez truffes noire lisse et Champignons à Votre Table! Mais, ce soir, son baiser, d’où elle-même était absente et qui ne me rencontrait pas, me laissait si anxieux que, le cœur palpitant, je la regardais aller jusqu’à la porte en pensant : « Si je veux trouver un prétexte pour la rappeler, la retenir, faire la paix, il faut se hâter, elle n’a plus que quelques pas à faire pour être sortie de la chambre, plus que deux, plus qu’un, elle tourne le bouton ; elle ouvre, c’est trop tard, elle a refermé la porte ! Dussardier déboucha une bouteille de bière ; la mousse éclaboussa les rideaux, il n’y prit garde ; il chargeait les pipes, coupait la brioche, en offrait, était descendu plusieurs fois pour voir si le punch allait venir ; et on ne tarda pas à s’exalter, tous ayant contre le Pouvoir la même exaspération. À chaque bout du plat mettre une touffe de persil, quelques tranches d’œufs cuits dur et quartiers de citron…

SAINT-VICTOR (J. B. BINS, comte de), littérateur, né en 1772 au Cap-Français (St-Domingue), m. en 1858, vint de bonne heure à Paris, se fit remarquer par deux poëmes descriptifs, l’Espérance (1804), le Voyage du poëte (1806), traduisit Anacréon en vers (1811), et publia, de 1808 à 1812, un Tableau historique et pittoresque de Paris, qui eut du succès et obtint une 2e éd. (1822-27). Ses Œuvres poétiques ont été réimprimées dans la collection des Poëtes du XIXe s. SAINT-VICTOR (Congrégation de). V. VICTOR (S.). SAINT-VANDRILLE, Fanum Vandrigesilli, antique abbaye de Bénédictins de la congrégation de St-Maur, était en Normandie, à 4 kil. SAINT-TROND, Fanum S. Trudonis', v. SAINT-TROPEZ, Heraclea Caccabaria, puis Fanum S. Torpetis, ch.-l. SAINT-VARENT, ch.-l. de c. (Deux-Sèvres), à 24 k. SAINT-TRIVIER-DES-COURTES, ch.-l. de cant. SAINT-TRIVIER-EN-DOMBES ou SUR-MOIGNANS, ch.-l. Ch.-l. de c. (Drôme), sur le Rhône, à 33 kil. SAINT-VINCENT-DE-TYROSSE, ch.-l. de c. (Landes), à 21 kil. 30 kil. N. O. de Bourg; 1473 hab. Autour de l'abbaye s'est formé un village qui compte 900 hab. S-Yrieix fonda en ce lieu, à la fin du VIe s., le monastère d’Atane, autour duquel se forma la ville actuelle. Ville jadis grande, capit.

Anc. capit. du Vimeux. Anc. château. Mousseline, draps, souliers. Chemin de fer. Anc. Un peu essoufflé, il s’arrêta, la main appuyée sur la rampe qui entoure le jet d’eau d’une corbeille de fer. L’œil plonge jusqu’au fond d’une étroite vallée de 150 mètres de profondeur, enserrée de chaque côté par une muraille de rochers à pic blancs ou livides. SAINTE-BARBE, collége célèbre, fondé à Paris sur la montagne Ste-Geneviève (rue de Reims), en 1460, par Geoffroy Lenormant, professeur au collége de Navarre (et non, comme on l’avait cru, par Jean Hubert), était dirigé par une communauté religieuse. C'est sur un des versants de cette montagne qu'on récolte le célèbre vin de Constance. C'est de ce port, selon Aug. Trib. de commerce. Petit port, armements pour la pêche de la morue, hareng saur. Trib. de commerce, consulats de Suède, de Prusse, de Danemark et d'Angleterre, sous-commissariat de marine, école de navigation, chantiers, entrepôts, pêche; grand Truffes noires d'été fraîches commerce. Trib. de commerce, école d'hydrographie. Trib. de 1re inst.; collége, conservation d'hypothèques. Ce collége, fermé à la Révolution, fut rouvert en 1798 par Victor de Lanneau, sous l’administration duquel il devint plus florissant que jamais. SAINTE-AULAIRE (L. BEAUPOIL, comte de), diplomate, né en 1778, m. en 1854, fut élevé en France quoique sa famille eût émigré; lut reçu en 1794 élève de l’École des ponts et chaussées, plut, par ses qualités d’homme du monde, à Napoléon, qui le nomma chambellan en 1811 et lui confia en 1812 la préfecture de la Meuse ; fut sous Louis XVIII, en I814, préfet de la Hte-Garonne, fut élu député en 1815, se rangea parmi les amis de la monarchie constitutionnelle, devint, après la révolution de Juillet 1830, un des plus habiles appuis du gouvernement de Juillet, occupa successivement les postes d’ambassadeur à Rome, à Vienne et à Londres, et fut élevé à la pairie.

Après sa mort, l’établissement a été soutenu et agrandi par une association de ses anciens élèves et placé sous l’habile direction d’Alexandre Labrouste. Mes sensations avaient une verdeur exaltée qui me surprend. On a de lui une Histoire de la Fronde (1827), qui lui valut un fauteuil à l’Académie française. ’un ton guilleret la vieille comtesse de Lostains en se jetant, la béquille entre les jambes, dans le fauteuil en damas cerise de son neveu. On aurait dit, à voir le sérieux de son visage, qu’il roulait le monde dans sa tête. SAINT-VINCENT (J. JERVIS, lord), amiral anglais, né en 1734, m. en 1823, se distingua au combat d'Ouessant (1778), devint en 1787 amiral, entra au parlement en 1790 et figura dans l'opposition, s'empara de la Martinique en 1793, remporta en 1797 sur les Espagnols une grande victoire au cap St-Vincent (en mémoire de quoi il reçut le titre de lord St-Vincent), puis fut nommé premier lord de l'amirauté, 1805, et devint en 1821 amiral de la flotte. SAINT-THOMAS, une des îles Vierges (Antilles), 13000 hab.